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净水市场群雄逐鹿,听说靠这一招能成为赢家

关键字:

净水

2022-04-07 10:11:41  

作者:    

来源: 环球家电网


你喝的水真的干净吗?

微生物、细菌、垃圾、重金属、泥沙、铁锈……历经“艰辛”的水经过层层过滤和进化,真的能完全摆脱这些“脏东西”吗?用来消毒的氯高温烧煮产生的三氯甲烷如何处理?桶装水灌装时怎么屏蔽空气中的细菌?

带着这些隐患,“净水”“健康水”的观念逐渐深入人心,面对巨大的市场成长空间,相关企业纷纷进入净水市场,净水产品层出不穷。白热化的竞争之下,什么招才能出奇制胜?

竞争激烈的“净水世界”

资料显示,美国、欧洲等家用净水器普及率高达70%-80%,国内由于市场教育和技术起步较晚,当前的净水器普及率并不高。

此外由于厨下净水器大都需要复杂的安装,对于租住房屋或者公司场景来说,不便于实现,所以免安装、通电即用的净饮机逐渐成为净水市场的新宠。

根据奥维云网数据显示,2021年我国净水器规模227.4亿元,同比下降4.9%,饮水机47.4亿元,同比上涨1.3%,净饮机规模20.8亿元,同比上涨6.4%。

资料来源:前瞻产业研究院

找到净水方向的品牌,纷纷开启了场景化产品生产,一时间软水机、中央净水器、前置过滤器、净饮机、饮水机开始内练自己的特色,在通量、智能、长效、杀菌、矿化、多功能等方面找寻定位,争夺市场份额。

这也提升了净水市场的门槛。据了解,2021年已有数家品牌退出市场,小米、美的、沁园、苏泊尔等坚守市场的头部品牌竞争越演越烈。

4月6日,小米米家台式净饮机冷热版就是在这一背景下正式上市的。这不是小米首次入局净水市场,早在2020年10月,初代小米台式净饮机推向市场时,就大受欢迎。

与初代产品相比,小米米家台式净饮机冷热版作为米家旗舰机净饮机,最大的变化是配置了制冷功能,实现了冷、热、净三合一。

可以看出,在群雄逐鹿的净水市场,“真制冷”是小米米家台式净饮机冷热版为自己选择的产品路线。

这一选择并不是无的放矢的,小米瞄准的是“冷泡”和“全能家用”这两大核心场景。

独树一帜,冷饮或成新风口

在品牌激烈争夺场景化入口的同时,“冷泡”另辟蹊径,成为一抹独树一帜的亮色。听多了“多喝热水”的亲切慰问后,冷泡市场在悄然壮大。

在年轻化消费成为主体的时代,冷泡使得奶茶、果汁、咖啡“遇冷反热”,不论是外卖,还是门店,冷泡不再只是消暑解渴,而成了网红打卡、社交分享必备之物。

一片蓝海悄然而生。根据欧特欧调查数据显示,2021年1-7月饮料冲调行业网络零售市场规模达到250.6亿元,同比增长17.2%,其中茶饮料、咖啡/咖啡豆类增速分别达到19.6%、28.4%。冷泡成为人们生活的一部分。

冷泡并非是猎奇而走红,其简单质朴的萃取方式,不仅能最大程度保留基底的营养,同时将味道最大程度放大,更香、味更浓、盈满整个口腔,饮品的之地更加醇厚自然。而对于咖啡,咖啡因含量在热泡的四分之三以下,不伤胃,也不太影响睡眠。这也是很多饮品店打造冷泡工艺的原因。回归家庭来看,抛去复杂的配料,冷饮本身就是一种挑战。传统冰箱冷却时间过长,而特质工具的非普及让很多人望而却步。

全新的冷热版台式净饮机则瞄准这个市场切入点,很好地解决了这一问题。不但让喝冰水像喝热水、常温水一样简单、自由,也让冷泡场景日常化成为可能。

多功能一体化,“冷净水”细微可控

此次米家推出的台式净饮机冷热版在保留原有基础功能的前提下,主打两大亮点,首先是5℃冰镇水。

事实上,饮水机制冷并不是一个“新”想法,但此前实现起来总是不尽如人意。这是由于之前市面上的产品大多使用传统的半导体制冷,这种制冷方式虽然成本较低,但很难支持冷水达到理想的温度,对用户来说,直接体验就是“不够爽”。

米家这款新品给出了全新的冷水解决方案。实打实的5℃冷,来自于搭载冰箱同类压缩机的强劲制冷,还原冰箱冷藏效果,而且高效制冷系统和自动保冷模式,省去了等待漫长的降温时间,是给冷水党的绝对福音。

更贴心的是,它还支持水温5-15℃每1℃可调,也就是说就算冷水也要喝出花样、喝出差异、喝出不同爽感,满足冷水党的每个刁钻需求。

但它并不是只在冷水领域下了功夫,这就说到了它的第二个核心亮点——热水模式。作为一台家用万能净饮机,40℃~95℃ 温度区间内,它支持1℃精细调温,不论是咖啡、果汁、减脂餐……都可以找到自己的精准匹配,最大程度还原食物本来的味道和天然的营养。

尤其值得一提的是宝爸宝妈在意的冲奶模式,直接就被写入机器的常用模式,一键冲调。

当然,支持自定义模式也是它区别于其他产品的重要特征之一。除了自带的"冷水"、"开水"、"冲奶"、"常温"模式外,自定义的“老爸的白茶”“老婆的咖啡”等功能也可以通过APP扩展至机器,换句话说,每个人的台净功能都可以是“量身定制”的,毕竟,懂你的产品才是最好的产品。

之所以能实现1℃调温,是因为它采用了行业最先进的厚膜加热技术,可以实现即热即饮,免去千滚水。

此外,米家台式净饮机冷热版还特意设计了原水、废水箱全隔断独立分离。市场中看不到的背后,水质因产品问题带来的二次侵扰问题比比皆是,千滚水、千滤水被彻底隔绝,全场景覆盖,家庭饮水一机到位。

什么是好水?怎样喝得上好水?在经济与技术的发展中,我们看到了不同企业的探索与进步。在打开市场风口的同时,保持市场敏感度,看到消费者真正所需所要才是一个品牌能够屹立于竞争之林的保障。从单一净水,到多功能一体,从热饮的红海,到冷饮的蓝海,未来“喝得上干净水”的理念只会越来越强,对于品牌的要求也会越来越高。



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