跨界引领预制菜新“食”尚 国民家电格兰仕将登陆第14届广州餐博会

在“宅经济”与快生活节奏的双重作用下，即热、即烹就能享用的预制菜成为消费者一日三餐和节日宴会大餐的新选择。

一年一度的餐饮行业盛会——CRE·2023第14届广州酒店餐饮业博览会暨粤港澳大湾区餐饮预制菜产业展览会（以下简称“CRE广州餐博会”）将于5月17-5月19日开幕。洞悉市场新趋势，今年的广州餐博会不仅增加了餐饮预制菜产业大会，还专门开设了“餐饮预制菜产业展区”。据广东省餐饮服务行业协会负责人透露，预制菜智能烹饪链主企业格兰仕将带着首创的智能预制菜微波炉和预制菜“无人零售＋智能烹饪”一体化解决方案，与“中国预制菜产业生态联盟”“粤港澳大湾区预制菜产业生态联盟”的合作伙伴一起参展。本届CRE广州餐博会上，广大观众和超2000家餐饮行业参展商可共同见证格兰仕预制菜智能烹饪设备如何“一键成就美味”。

据了解，聚焦预制菜行业缺乏专业烹饪设备与标准的的痛点，格兰仕立足对预制菜场景及用户的深度调研，2022年9月推出全球首款预制菜微波炉，今年又研制出Ⅱ代智能预制菜微波炉。新升级的预制菜微波炉搭载智能餐厨解决方案，配置智能扫码感应区与智慧触屏，当感应到产品包装上的条形码信息后，预制菜微波炉就能识别菜品、分量等信息，并智能匹配最佳烹饪时间与火力，用户一键即烹即享美味。同时，贴合数字时代便捷需求，格兰仕预制菜微波炉设置无限量菜单，实现远程控制，用户可在手机后台检测烹饪设备的使用情况，做到远程调控、即时反应，满足中央厨房、便利店、机场、高铁站、校园、办公区等不同场景下的预制菜智能烹饪需求。

值得关注的是，本届CRE广州餐博会展览规模全新升级，同期还将举办30多场论坛以及赛事，推动餐饮全产业链高效对接。作为预制菜智能烹饪设备链主企业，国民家电格兰仕特别支持本届CRE广州餐博会，首次发起预制菜出品大赛。据介绍，“格兰仕杯·2023首届预制菜出品大赛”由广东省餐饮服务行业协会预制菜智能烹饪专业委员会承办，格兰仕集团、容桂餐饮行业协会协办，意在推动预制菜工艺、厨艺、创新标准的迭代优化，加速预制菜食材标准化、味道标准化、设备标准化进程。