中国电饭煲好还是日本电饭煲好?自2014年大量中国消费者组团去日本抢购电饭煲的社会新闻爆出以来，便在中国及全球家电行业引发了一场“史无前例”的热议和争论。有人说，中国电饭煲更懂中国米;有人说，日本电饭煲做出的米饭更香甜;也有人说，中国电饭煲和日本电饭煲煮出来的米饭一样好吃，孰胜孰负至今尚未定论。不过，随着美的真空变压IH电饭煲的震撼上市，这个问题有了明确的答案。

12月29日，美的生活电器在北京召开了以“饭秀 探索不可能”为主题的新品发布活动，会上，各界大咖、顶级星厨以及各类美食达人齐聚一堂，共享了一场以创意米饭为主食的饕餮盛宴。同时，定价6999元的美的真空变压IH电饭煲也在活动中揭开神秘面纱，不但向外界展示了世界高端电饭煲的中国力量，也带领中国电饭煲行业进入5000+时代。

大家都知道，民以食为天，大米是五谷之首，在中国，有65%的人以大米为主食。然而，随着生活品质的提高，人们对米饭的要求不再停留在吃饱的阶段，米饭的口感、色泽、香气等也越来越重要，也正因为如此，一些人不惜漂洋过海去日本购买那些上万元的电饭煲产品。难道中国的电饭煲就不能做出好米饭吗?

为了让国人吃上一碗好米饭，美的专注技术研发二十几年。本次发布会，美的就为大家带来了一款高端产品——美的真空变压IH电饭煲，其搭载了行业首创的多段IH、可变压力、真空鼎釜三大黑科技，让煮出的米饭蓬松饱满、香甜Q弹。

首先，利用多段IH技术，可让米饭实现双向720°翻滚沸腾，大火力内外交替加热，使煮出来的米饭口感更好;而行业首创的可变压力技术，通过加压、减压，则实现了米饭的充分翻滚，激发大米的甘甜粘糯，让米饭味道更诱人;此外，真空内胆强力聚能锁热，在大幅提升米饭熟化效率的同时，实现断电8小时仍可保温至50.8℃的出色效果。

除了美的真空变压IH电饭煲的三大“黑科技”外，其6999的售价也同样震惊了在座的各位嘉宾，大家一致认为，美的将彻底改变行业中低端现状，带领中国电饭煲正式进入高端时代。

事实上，当前国人的消费结构正面临着升级，越来越多的人都不再只会花钱去置办基本品了，这就要求企业提供的产品和服务必须向高端化转型。不过，相比于日韩品牌动辄万元甚至数万元的价格，美的电饭煲在技术上实现了突破，在口感上完成了超越，却把零售价锁定在6999元，体现出美的满满的诚意。据悉，美的真空变压IH电饭煲已在京东商城、天猫美的生活电器旗舰店及全国100家核心门店进行预订售卖。

业内人士指出，就整个家电产业来说，中国消费者去日本购买电饭煲只是偶发现象，其实，在整个电饭煲市场，卖的最好的并不是日本品牌，而是民族品牌美的电饭煲。这说明，对于中国家庭和消费来说，更信赖的还是中国电饭煲。显然，“中日饭煲”之争已有答案。