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大口径免切块 超大扭力NUC原汁机评测

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2018-01-31 10:21:12        作者:       来源:环球家电网
核心提示:原汁机的慢速研磨技术对于喜好果汁的朋友无疑是一个福音,通过螺旋轴慢速挤压下,果肉中的汁水与果肉充分分离,无需加水,果汁醇厚无渣,对于肠胃不好的老年人或比较挑食的儿童而言,更容易被接受。·····


原汁机产品自横空出世以来,以慢速研磨、不破坏食材营养、口感顺滑等特点迅速进入人们的家庭,成为厨房小家电必备的产品之一。

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今天介绍的就是这款韩国高端小家电产品NUC品牌的原汁机NF-7120产品,NUC品牌始于1978年,专营原汁机、破壁机、酵素机等产品为主,凭借卓越性能、创新设计以及简单易用的产品特点,风靡美国、欧洲、日韩等60多个国家和地区。

原汁机的慢速研磨技术对于喜好果汁的朋友无疑是一个福音,通过螺旋轴慢速挤压下,果肉中的汁水与果肉充分分离,无需加水,果汁醇厚无渣,对于肠胃不好的老年人或比较挑食的儿童而言,更容易被接受。

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今天评测的这款NF-7120更对原汁机产品做了一些更为人性化的创新,其大口径免切块的设计,使用户在榨汁过程中无需切块,整果投入即可快速榨汁,同时特有的三段式螺旋轴更加高效、快速出汁,大扭力电机性能更赶超同行业其它同类产品。

 

外观细节品鉴

NF-7120原汁机造型新颖别致,主机身(下部)、慢速研磨系统(中部)、容器盖(上部)

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整机各部件采用嵌入式接合,取汁容器采用优质欧盟高标准Tritan材质,不含双酚A、坚韧耐用、易清洗以及无异味残留等优异特性,广范应用于婴儿奶瓶制造,通过美国食品药品管理局FDA认证。

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268n/m扭力电机 整果轻松压榨

电机是一款原汁机的核心,机身电机设计在原汁机的底部,以珍珠红为主要配色。NF-7120采用268N/m扭力电机,3倍与行业同类产品。普通原汁机压榨类似苹果、梨等水果时需要对水果进行切碎、去核等工作,而高扭力的的NF-7120则可以完成整果的投放压榨、类似桃、杏、里子之类的具有坚果类果核的水果,只需要一步切开水果,去核即可投入,是对劳动力彻底的解放。

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NF-7120电机使用寿命达到10年,240w超强动力已经堪比家用吸尘器的动力,可以说是原汁机行业的“路虎”一点不为过。

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NF-7120采用了每分钟48转的黄金转速,既能够保障食材鲜活营养,又能兼顾榨汁效率的提升,过快或过慢,都会对出汁率、效率、营养方面造成一些影响。

 

螺旋轴 出汁率的关键

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NF-7120采用了特有的加长三段式螺旋轴,相比其它螺旋轴不同的是其采用了椎体的造型,顶端部分有一个较大的空余可以容纳更大直径的果实进入,智能仿石磨式研磨挤压下,有效降低分层,混合食材更充分融合。

此螺旋轴采用Ultem材质,这种材质有很强的强度、硬度、耐热性、耐酸性,低水分吸收性等特点,应用于航空和医疗领域,也是目前世界顶级的食品机械材质,同时价格也很昂贵。相比市面上使用其他塑料材质旋转轴的原汁机,NF-7120螺旋轴稳定性强,长时间使用不会变形,榨汁过程中也不会被强染色的胡萝卜素染花,性能稳定又健康。

 

辅助研磨 精巧结构

通过切碎、压磨、挤压、研磨四位一体,使汁渣分离更彻底,提升出汁率,口感更清爽醇厚。

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市面上常见的原汁机经常会遇到一些问题,入料口太小操作麻烦,研磨时果渣不能有效排出,果汁果渣分离不彻底,过滤网难清洗等等。在此NUC通过层层结构的优化,对种种问题进行了解决。

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填料口部位加入了旋转纹理设计,与推料杆相辅相成,顺其而下起到更好的推动力作用。

过滤网做工精湛,果汁果渣精细分离。搭配的革新专利“旋转刮壁器”非常实用,一则可以与过滤网结合,运行时不断地旋转,刮除过滤网壁残留的细微果渣,起到防堵、提升效率的目的。二则在清洗过程中,人为的旋转就可以轻松地对过滤网进行清洁。

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机身操控部分更为简约,正转、停转、反转三个功能,并没有一档、二档、三档之类的分类,因为根本不需要,扭力足够强劲的情况下完全可以做到一键式榨汁。

 

蔬果榨汁 实战体现经典

实操是检验一切的根本,我们选择了数款水果进行实际榨汁的体验。

苹果是比较具有代表性的水果,其中汁水丰富,此款产品在榨取例如苹果、梨、菠萝等果核较小的水果时无需去核操作,皮质不是很厚的水果更无需去皮。

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苹果2个总重量为627克,该机入料口直径为76毫米,大于76毫米的蔬果需要进行略微处理。苹果洗净投入,运转过程中苹果十分顺畅的进入,果实快速被挤压,只经过大概三到四秒左右果汁就开始不断地流出,汁液清澈。

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最后出汁440毫升,占苹果总重量的70%左右,从量杯中我们可以看到,苹果汁没有出现如以往榨汁机经常出现的分层现象,同时果汁顶端也没有以往榨汁机经常会出现的浮沫。从果汁内部也可以看到,真正实现了无渣出汁的目的,果汁内没有果皮果肉的大颗粒存在。

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石榴是比较具有代表性的水果,对于汁渣分离的难度相比其它水果更高,尤其是其中石榴子在榨汁过程中如果分离不净容易混入果汁中影响口感。

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总计石榴两粒,榨汁前称重净重为576.6g,在短暂的榨汁过程后出汁量达到410毫升,果汁净重446.5g,出汁达到77.4%。

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石榴果渣排出情况可以看到,果渣完全脱水,打散后不粘腻、垫板保持干燥。

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从果汁中可以很明显看到,果汁颜色分布均匀,不分层、无残渣、不起沫,口感十分顺滑。

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橙子3个,总重量为467.5克,可以直接放入原汁机,最终3个橙子总共出汁280毫升,占橙子总重量的60%左右。可以发现,橙汁果汁没有发现橙子颗粒物,橙汁饮用也没有酸涩感,橙汁整体细腻柔滑。

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最后测试胡萝卜汁,胡萝卜富含丰富的维生素、胡萝卜素,但作为蔬菜却很多人并不喜食,但胡萝卜汁可以做成各种面食、或直接饮用却颇受大众欢迎。将洗净的胡萝卜直接投入原汁机,仅用3根胡萝卜即榨出了一整杯果汁,果汁口感细腻,且榨汁过程顺畅无卡顿,即使这种偏硬的果实也可以得到很好的榨汁效果。

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普通橙子无需剥皮直接放进填料口即可,真正的懒人操作。

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噪音控制:榨汁过程中我们对噪音进行了测试,整体运行噪音在60分贝左右,接近于人正常说话的声音。

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功率:总榨汁过程为十五分钟左右,实际运行时间不超过十分钟,实际运行功率为120w左右,适宜家庭使用。

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清洁:清洁过程中,以往榨汁机最难清理的是过滤网部分,而该机滤网只需要用旋转挂壁器转动几下既可以完成大部分滤网部分的清洁,其它部分通过随机的清洗刷简单冲刷几下既完成了整体清洁。

 

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评测总结:

NF-7120是NUC(恩优希)旗下的高端原汁机产品,它采用了76毫米专业大口径的入料口,食材可以整果投放,无需切块。加长三段式螺旋轴智能仿石磨式研磨挤压,有效降低分层,使榨汁效率和口感得到提升,48转黄金转速保障营养的鲜活同时又兼顾效率,268大扭力是出汁率、动力的保障。

该产品目前在京东、天猫等电商平台均有销售,相比其它品牌产品,该机的整果投入、大扭力,易清洁等特点是其定位高端的信心,有兴趣的朋友不妨关注一下。

京东链接:https://item.jd.com/19365464036.html

 

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