5月29日，由中国家用电器研究院指导，环球家电网、《家用电器》杂志社主办，北京中怡康时代市场研究有限公司协办，苏宁易购集团股份有限公司战略合作的“健证美好·智敬生活——2018年中国厨房电器高峰论坛”在北京隆重召开。会上，中国家用电器研究院生活电器检测中心部长陆伟先生就厨房电器产品的市场准入与监管进行了详解介绍。

陆伟介绍说，目前，厨电产品上市主要有三方面的认证要求，即中国强制性产品认证、工业生产许可证、能效标识要求。中国强制性产品认证就是通常所说的3C认证，是一项针对产品合格评价的制度，只有拿到认证证书并在产品上加贴3C标志的产品才能上市销售。工业生产许可证是对企业生产产品能力进行的考核，重点关注的是生产企业生产设备的生产能力。企业必须获得生产许可证才可生产列入许可证当中的产品。能效标识是为了推动节能技术进步制定的一项制度，主要由发改委质检总局来制定实施能效标识产品目录。 

不同的厨电产品认证需求也有所不同。常见的厨电产品中，油烟机、微波炉这些要满足3C认证和能效标识要求；烤箱、蒸箱主要满足3C认证即可；嵌入式的电磁灶需要3C认证加上能效标识；气电两用灶电气部分都要满足能效标识备案要求；燃气灶要满足生产许可证和能效标识的要求。 

“在市场监管方面，我国主要采取国家抽查制度。”陆伟表示，现阶段，依然延用原质检总局的监督抽查规定，主要包括季度抽查、专项监督抽查以及工商总局和地方工商局监督抽查等监督方式。除了国家层面的监督抽查，市场层面还有专业机构实施的监督方式。比如，中国标准化研究院，作为能效标识的备案机构，其会针对能效标识对产品进行抽检；消费者协会，会采取模拟消费者买样对产品性能指标进行相应比较，为消费者进行选购指导。 

对于近来厨电产品国家抽查产品合格率下降的现象，陆伟强调，这是由于市场监管采用了双随机的方式，加大了对中小企业的抽检力度以及覆盖面，因为技术储备、生产能力等参差不齐，整体合格率必然有一定下降，并不意味着厨电市场的整体品质下滑。 

“在市场准入要求之外，厨电市场还有其他标准要求。”陆伟解释说，市场准入只是一个门槛级的要求，上市销售的产品想要满足消费需求，还需要满足很多标准，包括国家标准、行业标准以及一些强制性标准和推荐性标准。这些标准能够在品质方面对产品进行深层次的规范，引导整个行业更加规范化、理性化发展。

最后，陆伟介绍了洗碗机的监督管理。他表示，作为目前厨电市场增长最快的品类，洗碗机既不属于3C监管，也不属于许可证监管。洗碗机有很多专属考核，很多企业已经按照这些制度对自身产品进行安全方面的自愿性认证或者性能方面的评价认证。