要说刚刚过去的8.8家电节，各家电卖场、电商平台销售火爆、也最容易让人产生选购兴趣的洗碗机，当属方太水槽洗碗机了。有多少人都因其“岂止能洗碗，还能去果蔬农残”的强大功能而动心。但由于大多数人对方太水槽洗碗机的原理并不十分了解，只知道它能全面清洁餐具和去果蔬农残，却不知道清洗原理是什么，通过什么把餐具洗干净的，难免会有人在心中产生疑问，从而陷入到底要不要买的矛盾之中。实际上，方太水槽洗碗机洗碗的洗果蔬、去农残是两套洗涤程序，洗碗采用的是“喷淋式”原理，洗果蔬利用的是“超声波+湍流速洗”的清洗原理。都很值得说一说。

在洗涤方式上，方太水槽洗碗机采用的是“回旋喷淋臂+全方位出水角”设计，由于喷淋臂底部有个增压叶轮，增设了特有的加压流道，所以能实现喷淋和湍流的双重作用，使这个喷淋臂喷出的水流能形成环幕式的强劲瀑流。所以在洗碗的时候，就好像有无数把高压水枪同时对餐具进行全方位无死角冲刷。可能很多人心中会产生疑问：什么是“喷淋式”洗涤方式？我给大家举一个生活中常见的例子——洗车。洗车大家都见过，也不陌生，洗车过程中通过高压水枪喷射出强劲水流，集中喷射车身上的泥垢之处，从而达到泥垢剥落。

（方太水槽洗碗机双泵变频清洗效果演示图）

需要注意的是，只有强劲的水流还不够，去除顽固油污还得靠热水，毕竟凉水只能将餐具清洗干净。方太水槽洗碗机内部槽底的飞碟高效速热盘能够将水温迅速加热到70℃，高温高压的双重冲洗下，搭配洗碗机专用的洗碗粉，再顽固的油污也都能瞬间瓦解。

最后，再借助高温漂洗后的腔体余热，将餐具快速烘干，这样不仅能实现良好的杀菌效果，还能有效防治餐具二次污染。

（方太水槽洗碗机飞碟速效加热盘）

说完了洗碗原理，我们再来说说方太水槽洗碗机另一个清洗原理——去果蔬农残的超声波清洗+湍流原理。

方太水槽洗碗机去果蔬农残主要是通过下图这个超声波发声器发出高频震荡信号剥离果蔬表面农残的。

超声波的方向性和穿透性都比较强，当超声强度达到一定值时，就会在浸泡果蔬的水下急剧产生数以亿计的气泡，这些气泡会在果蔬周围瞬时爆炸，当成千上万个空化气泡同时在果蔬表面爆炸产生的冲击力，足以将果蔬表面的污渍和不溶性物质破坏瓦解，再通过湍流形成的强劲水流将农残冲走。

有人又对此产生疑问了：那么小的气泡，怎么可能将果蔬清洗干净？再给大家举个例子：相信大家应该都看过气球爆炸，如果平时生活中注意到小朋友们在夏天愿意往气球里注水，叫做“水雷”，玩闹过程中气球破裂的瞬间，气球周边的空气会被带动，气球掉到地上后尘土都会被震起。两者的原理是互通的。所以当数以万计的气泡同时在果蔬表面炸裂，就足以将果蔬表面的污渍和不溶性物质轻松剥离果蔬表面。这就是为什么超声波可以更加有效地去除蔬菜水果表面的农药残留。

(方太水槽洗碗机清洗果蔬效果演示图)

“超声波”去完农残，方太水槽洗碗机利用“湍流速洗”，把被气泡震出来的杂质和分解出来的农药残留全部冲掉。又有人要问了，什么是“湍流”啊?关于湍流，说直白些，在自然界中，如江河急流、空气流动、烟囱排烟等都是湍流。随着洗碗机不同的清洗模式，比如“加强洗”的时候会洗四遍，“标准洗”的时候会洗三遍，水流的力度大小也会不一样。

所以方太水槽洗碗机利用超声波和“湍流速洗”的纯物理清洗方式，能有效去除果蔬表面农残，也不会损害果蔬的营养成分。而且据权威机构检测，方太水槽洗碗机去农药残留率高达90%以上。

以上就是关于方太水槽洗碗机为什么能够达到全面清洁餐具和去果蔬农残的工作原理了，相信看完这篇文章的你不再对方太水槽洗碗机抱有疑问，轻轻松松把它带回家享受健康品质生活。