为了适应家电健康化的发展趋势，搭建产品质量展示平台，引导消费者理性选购，中国家用电器研究院健康家电分析测试中心，新近开发了电冰箱保鲜检测项目。检测项目包括蔬菜的水分、核黄素、抗坏血酸（VC）、叶绿素，肉类的挥发性氨基酸，以及水果的维生素B1和有机酸等项目。检测依据GB 5009.3-2010《食品中水分的测定》、GB/T 5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》等国家标准。

健康家电质量检测将推动家电健康设计需要制造企业建立健康理念，同时对消费者健康意识的提高起到积极的促进作用。因此，按照标准要求进行检测，就自然成为实现这一理念的最有效手段。健康家电标准的确立将建立公平竞争的市场规则，避免无序竞争的概念炒作，同时也指导消费者正确选购健康家电，使得健康设计成为行业发展的主题。

中国家用电器研究院健康家电分析测试中心，本着为企业服务和对消费者负责的态度进行检测项目的开发，迎合产品技术创新的需求，从而逐步提高健康家电生产的规范化水平，以保障健康成为未来家电的重点发展方向。

联系人：张工（18611342651，01058083786）                      

张工（15210675319，01058083791）                       

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地址：北京市亦庄经济开发区博兴八路3号

测试项目及依据标准见附表：