2021年，中国经济稳定恢复，总体呈现稳中加固、稳中向好的态势。伴随着宏观环境发展趋势向好，冰箱市场呈现出了明显的回暖态势，同时在消费升级与行业升级的合力作用下，高端化趋势进一步凸显，冰箱行业步入发展加速期。7月16日，由中国家用电器研究院指导，全国家用电器工业信息中心协办，环球家电网、《家用电器》杂志主办，苏宁易购集团股份有限公司战略合作的2021年中国电冰箱行业高峰论坛在西宁召开。[查看详细]
蔡 莹
国家发展和改革委员会宏观经济研究院产业专家
国家发展和改革委员会宏观经济研究院产业专家蔡莹通过对宏观经济形势的解读，对家电行业的未来发展进行了分析。蔡莹指出，从观大势来讲，在构建新发展格局当中，有对家电企业很关键的“四新”，即，新的供给、新的需求、新的创新、新的循环，从业企业需要根据这四个新的重要举措来调整自己的发展和目标。全新的形势对企业的创新能力提出了更明确的要求：企业创新要自立自强，大幅提升原始创新能力的同时，更要在基础性、普遍性、应用性领域形成有控制力或反制力的技术。他强调，当前国内市场的重要性日益凸显，且市场越来越细分，如何满足这些差异化的细分需求对家电企业是不小的挑战。企业需要根据自身的发展情况制定恰当的目标。家电行业是有韧性的行业，伴随着中国经济的强势复苏，必将迈向更高阶段。[查看详情]
蒋红斌
清华大学艺术与科学中心设计战略与原型创新研究所执行所长
清华大学艺术与科学中心设计战略与原型创新研究所执行所长蒋红斌带来了“IP时代的PI战略”主题分享。蒋红斌表示，IP时代的PI设计是指企业的创新设计要跟品牌、市场、目标人群和产品认知达成一致的管理系统。目前，很多企业是在科技科学的背景下定义产品的，通过生产技术创新推动产品的持续迭代，却忽视了人文因素的融入，导致了产品体验的不佳。他建议，中国大量的企业在产能、规模、成本控制上的差距已经仅在分秒之间了，如果想要在未来领跑，就要跟得上未来的生活趋势，从应用场景和人的角度对产品进行美好诉求的升级，达成人文和科技的和谐统一。[查看详情]
白雪涛
中国疾病预防控制中心环境所原副所长、医学博博士
中国疾病预防控制中心环境所原副所长、医学博士白雪涛进行了“冰箱—从冷藏保鲜到健康防护”主题演讲。白雪涛指出，健康家电的“健康”更偏向于健康防护。就冰箱而言，就是在完成冷藏保鲜任务的同时，不再带来对健康造成威胁的因素，甚至在某种意义上提升储存食物对人体健康的作用。未来的健康冰箱，首先要做到节能环保，正确使用消毒因子；其次，要彻底消除异味，加大无菌材料、抗菌能力的研发力度；再者，要合理地无负载清洁。他强调，所有家电产品都存在风险和收益问题。所谓风险，就是能够导致健康损害的因素出现，而收益则是减少健康损害。二者之间如何做到平衡，就是家电企业在未来设计中需要考虑的问题。[查看详情]
宫赤霄
中国家用电器研究院应用技术研究所所长
中国家用电器研究院应用技术研究所所长宫赤霄分享了冰箱检测实验室领跑者标准动态。她介绍说，冰箱实验室领跑者标准是从检测服务的角度上来做的领跑者的标准。它是一个规范的评价体系，指标类型分为三类，分别是基础指标、核心指标和创新指标。基础指标主要包括法律法规标准执行力、人员素质、技术要求、管理要求、社会公平五个一级指标，属于门槛级别。核心指标和创新指标是检验检测机构标准中新增加的。其中，核心指标是检验检测能力和服务能力，创新指标是科研创新能力和行业影响力。二者需要通过综合评分进行评级。该标准由中国家用电器研究院牵头，目前处于编写阶段，预计在八月份完成征求意见稿。[查看详情]
赵鹏
中国家用电器研究院应用技术研究所副所长
中国家用电器研究院应用技术研究所副所长赵鹏分享了智能家电安全评价体系的构建。他指出，家电转型升级的过程可以分为三个阶段，单品智能化升级、系统化智能化升级和智能化解决方案，而智慧生活则是终极发展目标。当前，我国家电行业的智能化进程在处于第一阶段向第二阶段的过渡期。未来几年将是系统智能化、多场景应用联动的增长期，这是逐步发展升级的过程。发展虽快，但整体尚不成熟，导致智能家电产品使用过程中可能存在安全风险和隐患。除了产品本身由于材料、结构设计、软硬件功能失效等引起的安全风险外，还有可能会因为网络操作、互联操作、远程操作等给产品带来功能安全和网络安全的风险。如果这些风险得不到合理的评估和及时处理，有可能透过产品传导给用户，使用户的人身财产安全受到损害。[查看详情]
晏刚
西安交通大学制冷与低温工程系副主任
西安交通大学制冷与低温工程系副主任晏刚对混合工质冰箱发展状况与前景进行讲解。他表示，混合工质冰箱正在迎来春天。混合工质冰箱拓展了原有冰箱的概念，更适应细分市场需求。它的突出优势在于多温区，可以更好的满足多样化食材的储存需求。通过研究发现，混合工质冰箱的温区最低可以达零下80摄氏度，可以更好地满足海鲜类食材的存储需求。除了低温之外，它还具有多温区、更环保等优势，并在高端化、情景化、智能化等方面取得了不错的发展。[查看详情]
吴晓丽
中家院 （北京 ）检测认证有限公司副总工程师
中家院 （北京 ）检测认证有限公司副总工程师吴晓丽进行了制冷器具标准动态分享。她介绍说，我国制冷器具在标准的规范性、健全性上都处于领先地位，但国际上一些标准的变更，还是难免会让冰箱企业“卡脖子”。比如，针对封装或者与绝热材料相接触的要求，我国生产的冰箱产品，其后备板的材质有金属材质也有塑料材质，按现有标准符合上市要求，但因为欧洲市面的冰箱产品出现过起火问题，这部分标准就进行了提升。今后针对IEC标准来说，冰箱后备板要么是金属材质，要么是通过5伏安测试的非金属材质。[查看详情]
宋力强
中国家用电器研究院设计研究与评测中心部长
中国家用电器研究院设计研究与评测中心部长宋力强进行了“测试评价赋能家电产品技术升级”主题分享。他表示，目前，家电行业已经步入了高质量发展阶段，不仅是产品更新换代和技术升级速度越来越快，个性化、差异化、品质化的趋势也越来越显著。对于家电企业而言，要提升产品的服务质量和客户满意度，不仅是在质量方面有保证，在用户体验方面也要有提升。为了应对市场需求，中国家用电器研究院在近年持续推动相关业务拓展。评测项目越来越丰富，在家电“好产品”评测项目之外，开发了针对特殊功能的评测，比如设计评测、声品质评测等，未来还将继续推动相关标准的建立健全，致力于引导家电行业创新，赋能未来。[查看详情]
宋敬学
全国家用电器工业信息中心研究部部长
全国家用电器工业信息中心研究部部长宋敬学对一片“涨”声之下的2021年冰箱市场进行了分析。他表示，今年以来，家电行业大宗原材料价格持续上涨，导致冰箱产业产生了不少新变化，比如，收益降低、利润率变小等。而冰箱企业为了应对这样的变化，也采取了一定措施，比如，增加原材料储备、调整产品价格、优化产品结构等，从而导致了冰箱市场格局的改变。总体来看，2021年的冰箱行业发展环境，存在有利条件，也存在不利因素，但整体发展形势乐观。从消费端来说，消费者对冰箱的需求也在不断升级，有颜、能容、藏鲜、增智成为了主流趋势。[查看详情]
COLMO寓意“攀登”，诞生于阿尔卑斯山的最高峰勃朗峰（Mont Blanc），也是欧洲之巅，海拔4810米，象征着品牌攀登不止的精神。作为全新的高端科技家电品牌，COLMO全球布局20个研发中心，来自美国、德国、意大利、日本等9个国家的外籍资深专家300多人；凭借“生而非凡”的品牌精髓和“科技服务生活本源、设计释放理性空间”的品牌理念，COLMO集聚全球前沿科技和高端智造的智慧灵思，为消费者带来兼具至臻品质和自主学习能力的AI科技家电。
奥马智控零度超保鲜系列冰箱搭载了最新的“智控零度超保鲜”技术。冰箱冷藏区配备有智控零度专区，专区采用密封空间设计与独立微孔风道送冷，以NTC热感检测技术实时测温，运用AI智能算法以10次/秒频率连续不间断地控冷计算，使食材够达到低温储鲜的效果，不会让食材结冰。鲜肉无需解冻。其中，针对母婴人群专门设计的610L智零母婴冰箱加了智控母婴专储空间，拥有母婴/零度/珍品/冰鲜4种藏鲜模式，适配母婴的每个宝贵阶段。母婴食材独立密封存储，在母婴模式下黄金4℃冷藏让母乳的DHA营养成分不易流失，也能有效杜绝与其他食材的交叉感染、减少细菌滋生，为母婴定制了专属的纯净甄储空间。
海尔平行流全空间保鲜冰箱 在保鲜方面表现十分优秀。它采用了海尔创新科技—阻氧干湿分储技术。该技术通过纳米级抑氧调湿分子膜HCS Plus三层滤化结构，经历溶解、搬运、蒸发三重作用，透水不透气，阻抑氧气进入，在减缓食材氧化的同时温润保湿90%，控湿不凝露。通过阻氧干湿分储技术保存的果蔬，失重率降低二分之一，保鲜效果提升一倍，实现果蔬保存3天仍如刚买回来般新鲜。同时，该款冰箱还通过“底置平行流恒温制冷”，让冰箱里的风形成天然的平行流，避免直吹食材，真正的锁住水分，减少氨基酸的流失，让食材存的营养、健康。
美的微晶冰釉蓝BCD-537WSGPZMA采用冰釉蓝面板，面板纹理复刻了钧瓷冰裂纹，独具韵味。保鲜升级，它搭载v-tech智能云保鲜科技，原有的单机模式升级到云模式，可以实现数据的实时更新和调整；升级后的V-tech智能云保鲜科技，拥有更多更全的数据算法，不仅进一步提升了肉类海鲜类口感保鲜效果，也拓宽了微晶口感新体验的使用场景。智慧升级，它可实现与手机互联，打开美居APP，“AI云管家”便可一键开启智能保鲜托管功能，根据用户的使用习惯和环境温度智能调节温度，发出食材过期提醒。针对老人、离家、小孩特设的三种模式，监测开关门频率、时间及其他异常变化，还可以根据冰箱里剩余的食材，进行菜谱定制。
美菱冰箱BCD-510WQ5F采用冷藏室内嵌恒温专区技术、超低风速技术、自适应精确控温技术和多元相变恒温蓄冷模组技术，实现冷藏专区精确控温在-3.5±1℃以内，鲜肉中心点温度波动±0.1℃，鲜肉可形成最佳微冻质地，水分冻结率 70%～85%左右，硬度控制在 35～45 N，易切割且成型。同时可以有效抑制微生物的生长及生物酶的活性，使食品在长达 33 天的时间内保持新鲜而不发生腐败变质。保鲜性能明显优于普通冰温保鲜及冷藏保鲜，且比冷冻食品保鲜品质好，无需解冻，恒温微冻保鲜适用于鲜肉贮存。
长虹美菱股份有限公司是中国重要的电器制造商之一，其主导产品美菱冰箱是国家出口免验产品。自1983年，美菱走上专业制造家用电冰箱的道路以来，美菱就不断以技术创新和产品创新打造企业核心竞争力，在保鲜、智能、变频、深冷等多个领域不断取得突破性成果，其中包括CHiQ智能冰箱、变频冰箱、-164℃世界超低温冰箱、超长效保鲜冰箱、全面薄冰箱等多款引领行业发展潮流的产品。面向未来，在“敬业担当，同创共享”的核心价值观指引下，美菱将用成长证明专业的力量，提升自身的核心竞争力，不断研发满足消费需求的产品。
伊伊莱克斯T型门冰箱ESE5019GD拥有505升超大容积，内部空间布局了21个存储单元和7个密封大抽屉，把各类食材收纳得整整齐齐。这款冰箱具备宽幅变温室和温区独立关闭功能，112升宽幅变温室方便用户在8℃~-20℃之间自由调节——从冷藏、零鲜再到冷冻，温度随食变、一度一世界，足以满足各种高端食材的挑剔需求。温区独立关闭功能适合独居人士、两口之家以及多口之家使用。再加上风冷无霜科技、保湿+净味+除菌系统养鲜技术，伊莱克斯创新T型门冰箱ESE5019GD将为各类食材提供精准到每一度的保鲜。
