秋季是芋头成熟的季节，中国自古就有秋季吃芋头的习惯，因为芋头淀粉含量高，而且含有大量的微量元素和维生素，可以增加宝宝的免疫力和抵抗力。气温忽冷忽热的秋季，提高免疫力就是防止病毒侵害宝宝身体最好的办法。由奥克斯破壁料理机和育儿网联合出品《萌宝营养小教室》第十一期于9月28日播出，本期依然有我们最爱的季先生，还有他要推荐的点心——凤梨香芋酥。

图：凤梨香芋酥

原料：中筋面粉180G，低筋面粉170g，白糖20G，黄油50+70G，牛奶100ML，黄油50g，紫薯—100g，菠菜—50G，番茄—100G，凤梨—300G，芋头—500G

道具：奥克斯破壁料理机，奥克斯蒸烤炉，案板，擀面杖，刀，各种大小容器等，保鲜膜，一次性手套

步骤：1、将凤梨去皮切块后用盐水浸泡大概30分钟，同时将芋头去皮，洗净后切块，放进蒸烤箱蒸30分钟直至熟透。

2、在蒸芋头的同时来制作彩色酥皮，把准备好的番茄，菠菜洗干净放进奥克斯破壁料理机打成细腻的果汁，紫薯需要煮熟打成紫薯糊。

3、把准备好的中筋面粉（60G），加入白糖粉（10G），黄油（15G）再分别加入打好的彩色果蔬汁和成面团，然后用保鲜膜裹起来醒30分钟。

4、再取低筋面粉（170G），黄油（70G），直接和面，直到面团表面变得光滑时酥皮也完成了。

5、在醒面的同时，将已经泡好的凤梨了，倒掉盐水，放进奥克斯破壁料理机打成细腻的凤梨果酱。

6、蒸好的芋头趁热取出，加入奶油（20G）白糖粉（30G）用勺子捣碎，把凤梨果泥倒进去小奶锅中加热搅拌，热了后把芋头泥也倒进去，炒到粘稠成型，就可以拿出来冷却了。

7、分别取两团大小相同的油皮和酥皮，揉匀后，用油皮把酥皮包起来然后擀成长条状，卷起来，切成等分的小块，压扁擀圆。

8、将凤梨芋头馅取一块包进酥皮中，收口做整理，依次把几种颜色都完成。剩下就是把所有的凤梨芋头酥放进蒸烤箱170°，烤30分钟即可。

图：奥克斯破壁料理机AUX-PB956

想制作一款心仪的点心又不想花很多力气？那么在工具的选择上就要懂得如何省力了。可以选择季先生的同款奥克斯破壁料理机AUX-PB956，其2200W的大功率使得整台机器都稳定高效，全新的六叶刀头配合高速运转的电机，能让食材形成漩涡，瞬间多次破壁，无论是打成细腻的果汁，还是打成紫薯糊，都轻松快捷方便，无后顾之忧。

这款破壁料理机还拥有3D立体环绕加热功能，食材打碎后可以直接一步加热，还可以做冷饮，关爱备至。当我们看着完成品出现在面前，且毫不费力时，真的是一种难以言喻的满足感。想想宝宝们可以吃到妈妈们亲手做的凤梨芋头酥，香芋口感软糯，凤梨酸甜可口，再加上酥皮的清脆，不失为一种最甜蜜的关爱啊。

9月28日上线的《萌宝营养小教室》，就把这款饱含着健康与美味的小点心推荐给各位妈妈，希望你们喜欢。